宮城県大河原四季の香こい太郎　四季折々の素材に心をこめた料理でおもてなし

親方の思い		*Event advertisement*
大河原の桜まつりも過ぎ、緑あざやかな春爛漫のこの頃です。お蔭様で「旬の会」も３９回目となります。今回は静岡産の竹の子、春の山の恵み山菜、旬の魚を中心にまとめました。　素材を活かして一品一品丁寧に調理してます。海の幸、山の幸に感謝し楽しくお召し上がりください。　６月は「初夏　梅雨の合間に」を予定しております。どうぞご期待ください。　　　　　　　　　献　　立
先　　付		吸　　物
	■先　付　蛍いかたまり漬け		■吸　物　あわび　うに　葛仕立て
口　　付		酢　　物
	■口　付　子持ち昆布　手まり麩　そら豆　のびる　磯つぶ		■酢　物　ウド　アスパラ　海老　牛たたき　しょうが
お造り		揚　　物
	■お造り　活ひらめ　活ぼたん海老　鮪　のれそれ		■揚　物　たらの芽真丈　青身
焼　　物		食　事
	■焼　物　竹のこのベーコン巻　ほっき貝　クレソン		■食　事　さくらウーメン　薬味
蒸　物		飲　物
	■蒸　物　カニ甲羅蒸し　ポン酢葱		■飲　物　日本酒・・手取川　　　純米吟醸　生原酒　日本酒・・白たき　　　純米酒　米焼酎・・野ざらし　黒糖焼酎・・奄美　古酒

宮城県 大河原 四季の香 こい太郎 四季折々の素材に心をこめた料理でおもてなし