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親方の思い Event advertisement
　さわやかな初夏の季節、みごとな若鮎が店先に
並ぶころとなりました。
　お蔭様で「旬の会」は４３回目となります。
今回は季節物、静岡産の鮎とこの時期美味しくな
る貝類を中心に纏めました。
　次回は「真夏の夜の夢」を予定しております。
どうぞご期待ください。
　　　　　　献　　立
先　　付 洋　皿
拡大表示します ■先　付
　岩がき
　		 拡大表示します ■洋　皿
　鮎のカルパッチョ
　アスパラ
　わらび
　トマト
　バージンオイル
　　
八　寸 揚　物
拡大表示します ■八　寸
　月山竹
　行者にんにく
　鮎甘露煮
　鮎の骨せんべい
　　		 拡大表示します ■揚　物
　蛤の味くらべ
　ベビーベーコン
　インゲン
　生姜
　
お造り 食　事
拡大表示します ■お造り
　鮪トロ
　白つぶ
　赤貝（閖上港）
　つばめ生姜
　　		 拡大表示します ■食　事
　鮎ごはん
　
吸　物 フルーツ
拡大表示します ■吸物変わり
　鮎そうめん
　じゅん菜
　　		 拡大表示します ■フルーツ
　いちごムース
　メロンブルーベリー
　
焼　物 日本酒
拡大表示します ■焼　物
　鮎の開き
　鮎たて
　　		 拡大表示します ■お　酒
　うきたむ
　　純米吟醸
　　米鶴酒造　山形県
　白曝
　　純米大吟醸
　　山本合名　秋田県
蒸　物 焼　酎
拡大表示します ■蒸　物
　テーブルパンプキン
　の湯葉蒸し
　天うに
　		 拡大表示します ■焼　酎
　なかまた（そば）
　　薩摩芋焼酎　25度
　大島
　　麦焼酎　　　25度
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