親方の思い |
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この度の東日本大震災により被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。皆様の安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
「旬の会」は46回目となりました。
今回は会費の一部を東日本大震災で被災された方々への義援金とさせていただきました。多少なりとも復興の一助となればと思います・
献 立
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先 付 |
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揚 物 |
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■先 付
たこ吸盤
梅肉かけ
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■揚 物
真丈二色揚げ
枝豆
とうもろこし
あゆたて
ズッキーニ |
前 菜 |
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冷 物 |
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■前 菜
五三竹
海老黄身酢寿し
灯台貝
若鮎
きゅうり海老串さし
ほっき肝・新生姜
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■冷 物
くずきり
ウニ
青柚
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お造り |
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食 事 |
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■お造り
伊勢海老ウニまぶし
鮪
すずき
鮑
わさび・青ずいき
花穂
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■食 事
鮎飯にぎり
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吸 物 |
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汁 物 |
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■吸 物
そら豆すり流し
寄せ豆腐
カニ
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■汁 物
伊勢エビ
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焼 物 |
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デザート |
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■焼 物
穴子照焼
つばめ生姜
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■デザート
アトリエ・デリスさんの
焼きプリン
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酢 物 |
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日本酒 |
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■酢 物
じゅん菜
タピオカ
ほっき貝
トマト
ブルーベリー |
■日本酒
田酒
日高見 希望の光
焼酎 佐藤・白
赤椿
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