親方の思い |
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お蔭様で「旬の会」は50回目を迎えました。
今回は特別企画として、アイリッシュハープ奏者
の月輪まり子さんにご出演を依頼し、ケルトの香り漂うハープの調べと美しい歌声をお楽しみ頂くことになりました。
お食事は軽いサパー、洒落たお酒と目の前で奏でる音楽を満喫して下さい。
献 立
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前 菜 |
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蒸 物 |
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■前 菜
姫竹
特製味噌
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■蒸 物
ふぐ白子焼
ふぐ寿し
ふぐ糟漬け
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お造り |
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焼 物 |
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■お造り
鰹のたたき
しそ
浅葱
生姜
レモン
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■焼 物
ソーセージ
そら豆焼き
ポテトフライ
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山 菜 |
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牡 蠣 |
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■山 菜
ウド
ワラビ
サヤエンドウ
ウルイ
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■牡 蠣
牡蠣
レモン
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揚 物 |
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食 事 |
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■揚 物
白子
シシトウ
筍
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■食 事
のり巻き
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日本酒 |
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焼 酎 |
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■日本酒
綿屋 ひとめぼれ
特別純米酒
乾坤一 搾りたて生
特別本醸造
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■焼 酎
にごり
芋 2007年造
國華
琉球泡盛 2008年造
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